Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di tutta una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza di beva e sempre con un occhio di riguardo per il rapporto qualità/prezzo.
Ecco a voi la “Eno-selezione 2022” di Vino in Sala.
Vino: VdT Rosato "Rosé d'Amour" 2021
Vitigni: uve autoctone (fra cui Bonamico e Moscato Rosso)
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Prezzo in enoteca: 20,90 euro
Segni particolari:
- Agricoltura biologica
- Fermentazione con lieviti indigeni
- Produttore "Triple-A" (Agricoltori, Artigiani, Artisti)
Accattivante questo Rosato prodotto nel territorio delle Cinque Terre, frutto dell'arduo lavoro svolto sui ripidi terrazzamenti scoscesi a strapiombo sul mare.
Ne vengono prodotte poco più di 500 bottiglie all'anno.
Vino: Metodo Classico Rosé Brut "Zoe" 2016
Produttore: Tenute Pacelli
Vitigni: 80% Riesling Renano - 20% Magliocco
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 50 mesi sui lieviti
Prezzo in enoteca: 26,90 euro
Segni particolari: agricoltura biologica
Questo Metodo Classico calabrese ci ha davvero colpito per il suo carisma gusto-olfattivo inusuale, ricco, spiazzante, ma di sicuro avvincente.
Vino: Ischia Doc "Per'e Palummo" 2020
Produttore: Casa D'Ambra
Vitigni: 100% Piedirosso
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Prezzo in enoteca: 12,00 euro
Se amate i Vini rossi minerali e sapidi questo Piedirosso saprà entusiasmarvi: i terreni vulcanici dell'Isola di Ischia mettono una firma decisa e decisiva sul profilo gusto-olfattivo.
Produttore: Moser
Vino: Trento Doc brut "51,151"
Vitigni: 100% Chardonnay
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Prezzo in enoteca: 25,00 euro
Segni particolari: vino base evoluto in botti e barrique
Un Trentodoc che mi ha davvero soddisfatto per la sua ricchezza gusto-olfattiva.
Erano alcuni anni che non degustavo questo Metodo Classico di Moser e l'ho ritrovato ulteriormente migliorato.
Vino: Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Doc "Munazei" 2020
Produttore: Casa Setaro
Vitigni: 100% Piedirosso
Titolo alcolometrico: 13%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Prezzo in enoteca: 12,00 euro
Segni particolari: agricoltura biologica
I vigneti da cui nascono le uve di questo Vino si trovano nel Parco Nazionale del Vesuvio, su terreni di natura vulcanica a 220-350 metri di altitudine.
Vino: Sforzato di Valtellina Docg "Messere" 2015
Vitigni: 100% Nebbiolo
Titolo alcolometrico: 15,5%
Affinamento: 15 mesi in barrique, minimo 6 mesi in botti grandi e lunga sosta in bottiglia
Prezzo in enoteca: 45,00 euro
Segni particolari: uve appassite 3 mesi nel fruttaio
Sontuosa esibizione valtellinese di "muscoli" e complessità. Un Vino per chi ama le emozioni Enoiche forti e opulente.
Vino: Igt Umbria Rosso "Terre di Giano" 2020
Produttore: Moretti Omero
Vitigni: 90% Ciliegiolo - 10% Sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Prezzo in enoteca: 9,50 euro
Segni particolari: agricoltura biologica
Conosco da molti anni questa Cantina a conduzione familiare: "genuini" interpreti del mondo Enoico umbro, fra i primi a credere nell'approccio biologico in vigna (sono certificati dal 1992).
