CASA SETARO: Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Doc "Munazei" 2020

Vino: Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Doc "Munazei" 2020

Produttore: Casa Setaro

Vitigni: 100% Piedirosso

Titolo alcolometrico: 13%

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Prezzo in enoteca: 12,00 euro

Segni particolari: agricoltura biologica

I vigneti da cui nascono le uve di questo Vino si trovano nel Parco Nazionale del Vesuvio, su terreni di natura vulcanica a 220-350 metri di altitudine.

Rosso rubino di buona intensità.

Accostando il calice al naso si colgono fragranti sentori di ciliegia matura, geranio, viola, succo di melagrana, con l'aggiunta di qualche accento speziato.

In bocca la sapidità gioca un ruolo di primissimo piano, creando un sorso molto fresco e dal retrogusto minerale.

Possiede buon corpo, tannino solo leggermente graffiante, bella ricchezza di frutto, calore alcolico non invasivo.

Il gradevole equilibrio di questo Vino lo rende molto fruibile e versatile nell'abbinamento gastronomico.

Un Piedirosso che incarna la sua tipicità organolettica intimamente legata al territorio vulcanico su cui si trovano i vigneti.

Sperimentatelo assieme a:

- Gnocchi alla sorrentina gratinati al forno

- Crespelle con Mozzarella di Bufala, pomodoro e olive

- Pizza con salsiccia e friarielli

- Polpette al sugo con polenta di storo

Voto: 87/100

Rapporto qualità/prezzo:

Daniele Sala

(Sommelier AIS)