Prendete del Pinot Nero di "razza" coltivato in Oltrepò Pavese, affiancatelo all'uva Cortese e a del Riesling Italico, poi interpretate il tutto con la fantasia e l'esperienza di un "Eno-artigiano": il risultato è un Metodo Classico eclettico e dotato di forte carisma organolettico. Il suo nome è "SMila".
venerdì 29 agosto 2014
“Vino in Sala” alza il primo calice
Inizia oggi questa mia nuova avventura Enoica, un blog dove gli ingredienti principali saranno passione, LIBERTA’ e spontaneità.
Darò libero sfogo alla mia voglia di raccontare il Vino nella sua essenza più “limpida” e “candida”, narrando le mie degustazioni con un linguaggio non troppo tecnico, che sappia interessare gli “addetti ai lavori” e tutta l’enorme cerchia di appassionati che amano il Vino.
Le degustazioni e i Produttori saranno protagonisti, relegando in secondo piano politica, giochi di potere e sterili polemiche.
Io amo parlare delle emozioni che mi suscita il Vino.
Questo blog crescerà insieme a voi, il confronto “costruttivo” è linfa vitale per tutti noi appassionati.
“Vino in Sala” alza il primo calice.
Iscriviti a:
Post (Atom)