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giovedì 20 ottobre 2016

“Ospiti in Sala” (Argentina): Mendoza Malbec Clasico 2014 – Altos Las Hormigas

Vino:    Mendoza Malbec Clasico 2014
Produttore:   Altos Las Hormigas
Nazione:   Argentina (Mendoza)
Vitigni:   100% Malbec
Titolo alcolometrico: 13%
Affinamento:   12 mesi in vasche di cemento
Enoteca on-line:  13,20 euro
Segni particolari:
- Agricoltura con approccio “biodinamico”
- Fermentazione tramite lieviti autoctoni
- La Cantina Altos Las Hormigas è stata fondata nel 1995 dagli italiani Alberto Antonini (enologo) e Antonio Marescalchi (imprenditore): la loro principale sfida è stata da subito quella di valorizzare al meglio le potenzialità del Malbec. In Argentina questo vitigno raggiunge vette qualitative assolutamente interessanti, soprattutto in alcune zone come per esempio il comparto vitivinicolo di Mendoza.