"Eno-selezione 2024" di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini italiani che più mi hanno intrigato fra quelli degustati nel corso del 2024, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza e il sempre fondamentale rapporto qualità/prezzo.

Ecco a voi la "Eno-selezione 2024" di Vino in Sala.

VIGNE NANI: Igt Veneto Orientale Ancellotta 2019

Produttore: Vigne Nani

Vino: Igt Veneto Orientale Ancellotta 2019

Vitigni: 100% Ancellotta

Titolo alcolometrico: 12%

Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento e successivamente in bottiglia per alcuni mesi

Prezzo in Cantina: 7,50 euro

L'Ancellotta in purezza mette la firma su questo Vino di grande piacevolezza, fruibile, gastronomico, "estivo", con una gustosa ricchezza di frutto a livello organolettico.

"Eno-selezione 2021" di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno entusiasmato fra quelli degustati nel corso del 2021, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 20 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di tutta una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza di beva e sempre con un occhio di riguardo per il rapporto qualità/prezzo.

Ecco a voi la “Eno-selezione 2021” di Vino in Sala.

“Flash-Tasting”: LA FRASSINA – Igt Trevenezie Rosato “Miglio” 2019

Vino: Igt Trevenezie Rosato "Miglio" 2019

Produttore: La Frassina

Vitigni: 90% Merlot - 10% Refosco dal Peduncolo Rosso

Titolo alcolometrico: 13%

Affinamento: 5 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia

Prezzo in Cantina: 7,50 euro

Splendido Pinot Nero Metodo Classico che Marco Buvoli ha plasmato col “metodo solera”

Oggi degusteremo assieme un eccellente e originale Metodo Classico prodotto con Pinot Nero in purezza, il cui Vino “base” è frutto dell’assemblaggio di diverse annate e una sua parte viene affinata in botti di legno col “metodo solera”.
Eclettico interprete di questa eccellenza Enoica è Marco Buvoli, conosciuto anche come “Opificio del Pinot Nero”, Cantina veneta situata in provincia di Vicenza.

“Eno-selezione 2020” di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno entusiasmato fra quelli degustati nel corso del 2020, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 20 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di tutta una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza di beva e, soprattutto quest’anno, con un occhio di riguardo per il rapporto qualità/prezzo.

Vi preannuncio che i Vini rosati hanno avuto ottimo successo nelle mie esperienze degustative, per cui sono molto presenti nelle menzioni.

Ecco a voi la “Eno-selezione 2020” di Vino in Sala.

“Flash-Tasting”: LE FRAGHE – Bardolino Doc 2019

Vino: Bardolino Doc 2019

Produttore: Le Fraghe

Vitigni: 80% Corvina - 20% Rondinella

Titolo alcolometrico: 12%

Prezzo in Cantina: 9,00 euro

Segni particolari:

- agricoltura biologica

- fermentazione con lieviti indigeni

- chiusura con tappo a vite

Nel calice si presenta color rosso rubino con una buona trasparenza.

Molto intrigante e distintivo il profilo aromatico, declinato su una connotazione piuttosto vegetale e "selvatica".

Possiamo cogliere note di rosa appassita, tamarindo, rabarbaro, humus, con una indole complessiva che ricorda alcune sfumature da Pinot Nero.

Leggiadra eleganza della Rondinella in purezza firmata Le Fraghe

Oggi degusteremo assieme un Vino rosso biologico che mi ha piacevolmente colpito per equilibrio, eleganza e piacevolezza: la sua particolarità è di essere prodotto con uva Rondinella in purezza.
Raro trovare questo vitigno vinificato da solo, infatti nelle zone del Valpolicella e del Bardolino lo si trova solitamente in uvaggio con Corvina e Molinara.
Autore di questo intrigante rosso è la Cantina Le Fraghe.

"Flash-Tasting”: BORGO MOLINO – Spumante Rosè extra dry “Motivo”

Vino:    Spumante Rosè extra dry “ Motivo”
Produttore:   Borgo Molino
Vitigni: Glera – Pinot Nero – Raboso
Titolo alcolometrico: 11%
Affinamento: rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti)
Prezzo in Enoteca:  9,50 euro

Si presenta con un color rosa dalla tonalità piuttosto tenue.
Bollicine caratterizzate da buona finezza e persistenza.

Accostando il naso al calice si possono cogliere dei sentori delicati, ma ben definiti e piacevoli: rosa, fragola, cenni mentolati e un timidissimo soffio di lieviti.

“Flash-Tasting”: BORGO MOLINO – Igt Trevenezie Pinot Nero “I Scuri” 2019

Vino:    Igt Trevenezie Pinot Nero “I Scuri” 2019
Produttore:   Borgo Molino
Vitigni: 100% Pinot Nero
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: circa 4 mesi in acciaio
Prezzo in Enoteca:  9,00 euro

Allo sguardo si concede con un brillante colore rosso rubino dotato di una tonalità vivida.

Accattivante il panorama olfattivo, ha bisogno di qualche minuto di ossigenazione per esprimersi al meglio, ma poi esibisce tutta la sua intensa matrice prevalentemente fruttata.
Si possono cogliere sentori che ricordano confettura di fragole, sciroppo di ciliegia, succo di melagrana, petali di rosa, che col passare del tempo si arricchiscono con una timida nota selvatica di humus.

“Eno-selezione 2019” di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno emozionato fra quelli degustati nel corso del 2019, considerando solo le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.
Ribadisco quanto detto lo scorso anno nell’articolo omologo: non vuole essere una classifica con presunzione “assolutistica”, semplicemente un insieme di suggerimenti Enoici per degustare Vini in grado di trasmettere emozioni, spendendo cifre “umane” per la maggior parte degli Eno-appassionati.

“Eno-selezione 2018” di VINO IN SALA

Vi propongo il resoconto dei Vini che più mi hanno emozionato fra quelli che ho degustato in questo 2018, considerando solo le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.
Non vuole minimamente essere una classifica con presunzione “assolutistica”: consideratela un insieme di semplici suggerimenti Enoici per degustare Vini che sono in grado di trasmettere emozioni, spendendo cifre “umane” per la maggior parte degli Eno-appassionati.

“Colombara” Monte del Frà: la Garganega con uno sprezzante carisma organolettico

L’uva Garganega, un vecchio vigneto di oltre 60 anni nella zona sud-est del Lago di Garda, un leggero appassimento in vigna delle uve.

Sono questi gli ingredienti principali della puntata odierna, un connubio in grado di creare un Vino bianco dall’opulento carattere Enoico e ricco di complesse sfumature gusto-olfattive.

La firma su questa carismatica interpretazione è della Cantina Monte del Frà.

Bardolino Chiaretto Monte del Frà: un piacevolissimo fragrante rosato che non supera i 5 euro a bottiglia

Oggi facciamo un regalo agli amanti dei Vini rosati grazie a un viaggio virtuale nei dintorni del Lago di Garda, territorio vocato per la produzione di questa tipologia.
I temi principali saranno la piacevolezza di beva e il rapporto qualità/prezzo, un binomio assolutamente abbinabile a questo rosato prodotto dalla Cantina Monte del Frà.

“Cà del Magro”: il raffinato Custoza Superiore firmato Monte del Fra

Nella puntata odierna regaleremo ai nostri sensi le emozioni Enoiche offerte da uno fra i migliori Custoza attualmente sul mercato, dotato di una ricca aromaticità e notevole eleganza gustativa, un Vino bianco che dona pregio a tale Denominazione veneta.
Artefice di questo nobile “nettare” è la Cantina Monte del Fra.

La Soave mineralità del “Monte Carbonare” firmato Suavia

A tutti gli amanti degli intensi profumi minerali e dei toni gustativi piacevolmente sapidi: oggi avremo modo di gustare un Vino bianco la cui elegante personalità poggia le sue fondamenta su una decisa mineralità organolettica. La Cantina Suavia firma questo “nobile” nettare prodotto nel territorio del Soave.

Bardolino Le Fraghe: un Rosso “bio”, leggiadro, fragrante e su misura per l’estate

Fate parte di quella categoria d’intransigenti appassionati che bevono esclusivamente Vini rossi fermi anche in estate? Se non siete disposti a nessun altro compromesso Enoico, allora vi potrà stuzzicare questo Bardolino “biologico”, pensato dalla Cantina Le Fraghe per rinfrescare i vostri sensi grazie al suo carattere garbato, fine e fragrante.

Lusinghiamo i nostri sensi col Prosecco “Nadin” firmato Foss Marai

Oggi nella puntata di “Vino in Sala” coccoleremo i nostri Enoici sensi facendo una tappa nella zona di Conegliano Valdobbiadene, in particolare ci dedicheremo alla degustazione di un Prosecco che possiede un carattere organolettico suadente e accattivante, prodotto da un'azienda che da decenni ricopre un ruolo da protagonista in questo territorio, sto parlando di Foss Marai.

“Basaltik”: il “vulcanico” Sauvignon firmato La Cappuccina

Un Sauvignon coltivato su suolo vulcanico sarà protagonista della puntata odierna di “Vino in Sala”: avremo l’opportunità di conoscere assieme l’interpretazione di questo vitigno realizzata dell’azienda veneta La Cappuccina, una realtà che sin dal 1985 segue i principi dell’agricoltura biologica.