"Eno-selezione 2024" di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini italiani che più mi hanno intrigato fra quelli degustati nel corso del 2024, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza e il sempre fondamentale rapporto qualità/prezzo.

Ecco a voi la "Eno-selezione 2024" di Vino in Sala.

CANTINA TRAMIN - Alto Adige Doc Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Roen" 2021

 

Produttore: Cantina Tramin

Vino: Alto Adige Doc Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Roen" 2021

Vitigni: 90% Gewurztraminer - 10% Riesling Renano

Titolo alcolometrico: 10%

Affinamento: 12 mesi in barrique

Prezzo in enoteca: 27,50 euro

Sono un grande amante dei Passiti prodotti col Gewurztraminer, soprattutto quando sono golose "delizie" come questo: profumatissimo, vellutato, dolcissimo, trabordante di frutto.

MOSER: Trento Doc brut "51,151"

Produttore: Moser

Vino: Trento Doc brut "51,151"

Vitigni: 100% Chardonnay

Titolo alcolometrico: 12,5%

Affinamento: 30 mesi sui lieviti

Prezzo in enoteca: 25,00 euro

Segni particolari: vino base evoluto in botti e barrique

Un Trentodoc che mi ha davvero soddisfatto per la sua ricchezza gusto-olfattiva.

Erano alcuni anni che non degustavo questo Metodo Classico di Moser e l'ho ritrovato ulteriormente migliorato.

“Eno-selezione 2020” di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno entusiasmato fra quelli degustati nel corso del 2020, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 20 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di tutta una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza di beva e, soprattutto quest’anno, con un occhio di riguardo per il rapporto qualità/prezzo.

Vi preannuncio che i Vini rosati hanno avuto ottimo successo nelle mie esperienze degustative, per cui sono molto presenti nelle menzioni.

Ecco a voi la “Eno-selezione 2020” di Vino in Sala.

Avvincente seduzione sensoriale del Kerner firmato Cantina di Merano

Oggi degusteremo assieme un Kerner ricco, appagante, godurioso, con uno splendido equilibrio che consente di entrare subito in sintonia con il suo sfarzo organolettico.
Gli appassionati che amano i bianchi molto minerali e agrumati sapranno cogliere enormi soddisfazioni da questo Vino prodotto dalla Cantina di Merano.

“Flash-Tasting”: ABATE NERO – Trento Doc “Domini Nero” 2013

Vino:    Trento Doc “Domini Nero” 2013
Produttore:   Abate Nero
Vitigni: 100% Pinot Nero
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Prezzo in Enoteca:  29,00 euro

Si offre allo sguardo del degustatore con un giallo paglierino dai timidi riflessi dorati, il perlage si mostra intrigante grazie alla finezza delle sue persistenti bollicine.

Portando il calice al naso possiamo cogliere un panorama olfattivo caratterizzato da eleganza e delicatezza.
Si percepiscono sentori di erbe aromatiche, camomilla, albicocca, Pan di Spagna, il tutto amalgamato in una matrice minerale, con note che ricordano la roccia bagnata.

“Flash-Tasting”: KOESSLER – Alto Adige Doc Pinot Nero Doc 2019

Vino:    Alto Adige Pinot Nero Doc 2019
Produttore:   Koessler
Vitigni: 100% Pinot Nero
Titolo alcolometrico: 13%
Affinamento:  circa 4 mesi in botti di legno
Prezzo in Enoteca:  10,00 euro

Tipico rosso rubino caratterizzato da una brillante trasparenza.

La trama aromatica esprime senza ombra di dubbio un carattere con sfumature "selvatiche".
Da subito giungono al naso note di humus, terra bagnata, tamarindo, che dopo alcuni minuti di ossigenazione lasciano spazio a timidi sentori di geranio e frutti di bosco.

Lagrein Cantina di Bolzano: esempio di Vino molto gradevole, equilibrato e con ottimo rapporto qualità/prezzo

E’ sempre un piacere quando posso degustare un invitante Vino appartenente alla “linea base” dell’azienda che lo produce: rappresenta un gran bel biglietto da visita per tutta la restante “scuderia” Enoica di quella realtà vitivinicola.
Nello specifico faremo oggi un viaggio virtuale in Alto Adige per apprezzare un gustoso Lagrein prodotto dalla Cantina di Bolzano.

“Prail” Cantina di Colterenzio: un delizioso Sauvignon molto profumato, equilibrato, appagante

Vino:    Alto Adige Doc Sauvignon “Prail” 2018
Produttore:   Cantina di Colterenzio
Vitigni: 100% Sauvignon
Titolo alcolometrico: 13,5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti
Prezzo in Cantina:  12,20 euro

Nel calice si palesa con un color giallo paglierino dalla tonalità piuttosto tenue.

La trama aromatica si dimostra assolutamente didascalica, accademica e racconta in modo semplice e diretto le principali peculiarità varietali del Sauvignon.
I profumi escono possenti e piacevoli dal calice, caratterizzati da una tipica matrice vegetale, possiamo percepire sensazioni di menta, salvia, erba appena tagliata, scorza di agrumi, frutta esotica.
Un susseguirsi d’intense note aromatiche che delineano uno dei punti di forza per questo Sauvignon.

Letrari Brut Riserva: sempre un elegante punto di riferimento nel mondo del Trento Doc

Vino: Trento Doc Brut Riserva 2014
Produttore: Letrari
Vitigni: 60% Chardonnay – 40% Pinot Nero
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Prezzo in Enoteca: 28,50 euro

Si offre allo sguardo con un giallo paglierino decorato da evidenti sfumature color oro. Davvero notevole l’eleganza del perlage che si esprime con una poderosa danza di finissime bollicine che risalgono numerose il calice.

La trama aromatica, di ottima intensità, gioca con sensazioni delicate, raffinate e piacevoli. Al naso giunge un alternarsi di note che portano alla mente ricordi di pane, fieno, agrumi, frutta esotica, che col passare del tempo si congiungono a sentori di crema pasticcera e frutta secca.

“Eno-selezione 2019” di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno emozionato fra quelli degustati nel corso del 2019, considerando solo le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.
Ribadisco quanto detto lo scorso anno nell’articolo omologo: non vuole essere una classifica con presunzione “assolutistica”, semplicemente un insieme di suggerimenti Enoici per degustare Vini in grado di trasmettere emozioni, spendendo cifre “umane” per la maggior parte degli Eno-appassionati.

“St. Daniel” Riserva Colterenzio: un Pinot Nero dell’Alto Adige che vi coccola con setosità, eleganza e finezza

Il protagonista della puntata odierna è sua maestà il Pinot Nero, nello specifico degusteremo assieme l'affascinante interpretazione prodotta in uno dei suoi territori prediletti: l'Alto Adige.
La firma Enoica su questo seducente "nettare" è della Cantina di Colterenzio.
Finezza gusto-olfattiva, complessità aromatica ed equilibrio sono i pilastri su cui poggia la piacevolezza Enoica di questo Pinot Nero altoatesino.

“Moscato Rosa” Cantina di Caldaro: amabile e sublime seduzione degli Enoici sensi

Oggi voglio affascinare il vostro animo di appassionati con una “coccola” Enoica prodotta in Alto Adige grazie al Moscato Rosa. Un Vino dotato di garbata dolcezza, intensa fragranza aromatica, godurioso tessuto gustativo: un “nettare” con cui la Cantina di Caldaro seduce i nostri sensi.

Schiava Grigia Cantina di Cortaccia: leggiadro garbo Enoico altoatesino

Avete voglia di gustare un Vino rosso che punta tutto sulla finezza del suo equilibrio organolettico, immediatezza di beva e ottima versatilità gastronomica? Se la risposta è affermativa, allora proseguite nella lettura: la Schiava Grigia della Cantina di Cortaccia saprà soddisfare questo vostro desiderio. Se invece amate solo Vini rossi possenti e “muscolosi”, proseguite comunque la lettura, non potete convivere sempre e solo con un esubero di tannini, alcol e vigore Enoico.

L’accattivante “carezza” aromatica del Moscato Giallo firmato H.Lun

Accarezzati con gesto seducente dai suoi nobili profumi, sedotti dal garbato equilibrio gustativo: queste sono le premesse dell’incontro con un Vino bianco secco dell’Alto Adige prodotto con il Moscato Giallo.

La Cantina H.Lun è l’interprete di questa “coccola” Enoica.

“Winkl” Cantina di Terlano: la sensuale eleganza Enoica di un Sauvignon Blanc dell’Altro Adige

Oggi faremo un viaggio virtuale in uno dei territori che maggiormente amo per quanto riguarda i Vini bianchi, sto parlando dell’Alto Adige. Nello specifico avremo modo di degustare assieme un Sauvignon Blanc enoicamente “eccitante”, sontuoso nei profumi, saporito nel gusto, frutto della Cantina di Terlano, una delle realtà vitivinicole più prestigiose dell’Alto Adige.

Il Pinot Nero dell’eroica Valle di Cembra firmato Cantina Pelz

Pinot Nero e Valle di Cembra, questo binomio Enoico sarà protagonista della puntata odierna di “Vino in Sala”: conosceremo il nobile vitigno coltivato dalla Cantina Pelz in un territorio di grande fascino, emozionante per chi ama i “quadri naturali” dipinti dai vigneti. Un paesaggio spettacolare del Trentino che l’uomo ha saputo plasmare nei secoli con chilometri di muretti a secco, una “viticoltura eroica” che oggi ci regala Vini in grado di emozionare.