"Eno-selezione 2024" di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini italiani che più mi hanno intrigato fra quelli degustati nel corso del 2024, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza e il sempre fondamentale rapporto qualità/prezzo.

Ecco a voi la "Eno-selezione 2024" di Vino in Sala.

“Boccadirosa” Luretta: una Malvasia di Candia Aromatica seduttiva negli aromi e razionalmente gastronomica

Oggi il nostro viaggio virtuale approda sui Colli Piacentini, protagonista dell’avventura Enoica è la suadente Malvasia di Candia Aromatica prodotta dalla Cantina Luretta.
Un Vino bianco secco estremamente seducente dal punto di vista aromatico e con un carisma gustativo in grado di renderlo molto versatile nell’abbinamento gastronomico.
Ruffiano al naso e pragmatico in bocca: un binomio che trovo entusiasmante.

“Rubigalia” Cà de Medici: una goduriosa Malvasia frizzante per sedurvi a tavola in una calda estate

Oggi niente preliminari, si passa subito alla degustazione di un gradevolissimo Metodo Martinotti prodotto con Malvasia di Candia Aromatica, firmato Cà de Medici.
Un Vino immediato, gioviale, piacevolmente schietto e un pizzico ruffiano.
Godiamocelo subito in tutta la sua spontaneità organolettica.

Conoscete la seducente aromaticità del vitigno Centesimino? Ecco l’accattivante interpretazione firmata Ancarani

Se amate essere sedotti dagli intensi e fragranti profumi del Vino, vi consiglio di proseguire nella lettura.
Oggi degusteremo assieme un accattivante rosso prodotto col vitigno autoctono Centesimino, il cui potenziale aromatico è il cavallo di battaglia con cui sedurre l’eno-appassionato.
La firma Enoica è quella della Cantina Ancarani.

“Eno-selezione 2018” di VINO IN SALA

Vi propongo il resoconto dei Vini che più mi hanno emozionato fra quelli che ho degustato in questo 2018, considerando solo le bottiglie con un costo inferiore a 30 euro.
Non vuole minimamente essere una classifica con presunzione “assolutistica”: consideratela un insieme di semplici suggerimenti Enoici per degustare Vini che sono in grado di trasmettere emozioni, spendendo cifre “umane” per la maggior parte degli Eno-appassionati.

Lambrusco “Remigio Premium” Cà Dè Medici: un amabile prodigio di equilibrio e piacevolezza

Oggi voglio fare un regalo a quelli che come me adorano il Lambrusco: degusteremo assieme un’interpretazione estremamente golosa, equilibrata, accattivante, frutto della storica Cantina Cà Dè Medici.
Un Vino con una piacevolezza di beva davvero entusiasmante e un rapporto qualità/prezzo che lo rende ancor più attraente.

Sprezzante e longevo “orange wine” firmato Denavolo

Lunga macerazione sulle bucce, rigoroso approccio “naturale”, terroir dei Colli Piacentini: questi sono i gustosi ingredienti della puntata odierna.
Daremo una veemente sferzata ai nostri sensi degustando un Vino bianco assolutamente carismatico, complesso, grintoso, estremo, prodotto dalla filosofia Enoica della Cantina Denavolo.

“Vino del Campo” Lamoretti: una Bonarda passita Enoicamente “libidinosa”

Bonarda coltivata sui Colli di Parma, vendemmia tardiva e appassimento “spinto”, sono questi i protagonisti della puntata odierna: coccoleremo i nostri sensi con un Vino rosso passito meravigliosamente vellutato e con una dolcezza prorompente. Artefice di questo seducente “nettare” è l’azienda vitivinicola Lamoretti.

Podere Pradarolo: la forza di creare un gustoso Metodo Classico con la Malvasia “macerata”

Desiderate assaporare il carisma di un Metodo Classico prodotto con Malvasia di Candia Aromatica macerata sulle bucce, il tutto ottenuto lavorando con un approccio rigorosamente “naturale”? Se la risposta è affermativa, non potete perdervi questa degustazione: avremo modo di coccolare la nostra curiosità Enoica col fantasioso ”frutto” del Podere Pradarolo.

“Rimosso”: elegante e poderosa sapidità del Lambrusco di Sorbara firmato Cantina della Volta

In questa puntata di “Vino in Sala” entreremo in un mondo Enoico a cui sono particolarmente affezionato, quello del Lambrusco, emblema del connubio fra bevibilità e versatilità nell’abbinamento gastronomico. Faremo questo “viaggio” confrontandoci con un raffinato Lambrusco di Sorbara, interpretato con maestria da un punto di riferimento per questa tipologia: Cantina della Volta.