“Vigna ‘Ngena” Capichera: il Vermentino di Gallura proclamato eccellenza Enoica

Oggi degusteremo assieme un Vino bianco dalla forte personalità organolettica, prodotto in Sardegna da una eccezionale interprete del Vermentino di Gallura.
Sto parlando dell'azienda vitivinicola Capichera, una realtà che ha legato il proprio destino a doppio filo con questo vitigno.
Se amate i Vini bianchi strutturati, organoletticamente ricchi e molto profumati, la degustazione odierna vi regalerà grosse soddisfazioni.

“Ciù Roussou” U Tabarka: il Bovale plasmato da mare, vento e sabbia sull’Isola di San Pietro

Oggi la nostra degustazione approda su una piccola isola che si trova a sud-ovest della Sardegna.
Un territorio vitivinicolo sabbioso e molto ventilato dove con il vitigno autoctono Bovale viene prodotto un Vino rosso equilibrato, versatile, profumato e molto piacevole.
La firma Enoica è della Cantina U Tabarka.

Un sorso “bianco” di Sardegna con le Tenute Dettori

“Io non seguo il mercato, produco Vini che piacciono a me, Vini del mio territorio, Vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano”. Questa frase schietta e incisiva si trova scritta sul sito internet delle Tenute Dettori, poche parole che sono in grado di riassumere in maniera stringente la filosofia Enoica di quest’azienda vitivinicola della Sardegna.