Produttore: Ferghettina
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Barbera - 10% Nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5%
Affinamento: 12 mesi in barrique
Prezzo in Enoteca: 9,00 euro
Ferghettina è una Cantina rinomata per i suoi ottimi Franciacorta, ma oggi vi parlo del Rosso fermo che mi ha piacevolmente colpito.
Nel calice si presenta con un rosso rubino piuttosto scuro.
Intenso e fragrante il panorama aromatico, inizialmente si coglie un gradevole sentore floreale di geranio, subito inseguito da note fruttate di ciliegia, fragola e more. Dopo qualche istante di ossigenazione i profumi si arricchiscono con cenni speziati e sbuffi balsamici.
In bocca il suo miglior pregio è il grande equilibrio che agevola la gradevolezza di beva.
È un Vino di ottima struttura, ma non troppo impegnativo, aspetto che lo rende molto fruibile a livello gastronomico. Pregevole il tannino che risulta morbido e non graffiante, contribuendo così a creare un sorso vellutato.
Finale piacevolmente sapido e rinfrescante, con un allungo dal sapore fruttato.
Un gran bel Vino rosso nato in terre blasonate solitamente per il Metodo Classico.
Eccellente il rapporto qualità/prezzo.
Sperimentatelo assieme a:
- Lumache in umido con polenta di Storo
- Spiedo bresciano con patate brasate
- Risotto con salsiccia e Bagoss
- Pappardelle con funghi porcini e Speck
Voto: 88/100
Rapporto qualità/prezzo:
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