Vino: Igt Calabria "Madre Goccia" 2019
Produttore: Tenuta Iuzzolini
Vitigni: 50% Greco Bianco - 50% Chardonnay
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio (lo Chardonnay passa 2 mesi in barrique)
Prezzo in Enoteca: 10,50 euro
Segno particolari: resa delle uve di 60-70 quintali per ettaro
Gustosa interpretazione di questo blend fra un vitigno calabrese e uno internazionale.
Apre la degustazione con un abito color giallo paglierino, buona la consistenza.
Appagante e piuttosto intenso il ventaglio aromatico, che si esprime con note di agrumi, pesca, erbe aromatiche, fieno e camomilla.
In bocca entra intenso, rotondo, possiede buon corpo, con una trama ricca di frutto.
Ottimo l'equilibrio complessivo, molto gustoso il finale spiccatamente agrumato e rinfrescante.
Sperimentatelo assieme a:
- Involtini di pesce spada e melanzane
- Tartare di ricciola con salsa di avocado
- Ziti con tonno e pomodorini
- Sformato di patate, prosciutto e Caciocavallo Silano
Voto: 87/100
Rapporto qualità/prezzo:
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