Produttore: La Frassina
Vitigni: 90% Merlot - 10% Refosco dal Peduncolo Rosso
Titolo alcolometrico: 13%
Affinamento: 5 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
Prezzo in Cantina: 7,50 euro
Siamo nel Comune di Caorle (provincia di Venezia) a pochi chilometri dal mare, su un terreno bonificato nel 1940 dal Nonno degli attuali titolari di questa azienda agricola.
Una realtà vitivinicola che mi ha piacevolmente colpito: Vini ricchi di dinamismo aromatico, equilibrati, sapidi, carismatici.
Il "Miglio" si presenta con un color rosa cerasuolo piuttosto intenso.
Affascinante l'approccio aromatico che parte con intensi golosi sentori di fragola e lamponi, seguiti da note floreali di viola e geranio, completati da un cenno iodato.
In bocca entra intenso e con un bel corpo, ricco di percezioni fruttate, poi lascia spazio alla sua spiccata indole sapida, che dona sapore, freschezza e tensione al sorso.
Un Rosato con molta personalità organolettica, che può reggere abbinamenti ambiziosi e variegati.
Sperimentatelo assieme a:
- Sarde fritte in "saor"
- Riso con verza e luganega
- Pasta e fagioli
- Pizza con Soppressa e Asiago
- Baccalà in umido con polenta
Voto: 88/100
Rapporto qualità/prezzo:
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