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lunedì 20 dicembre 2021

"Eno-selezione 2021" di VINO IN SALA

Vi propongo anche quest’anno il resoconto dei Vini che più mi hanno entusiasmato fra quelli degustati nel corso del 2021, considerando esclusivamente le bottiglie con un costo inferiore a 20 euro.

Le mie valutazioni non tengono conto solo del punteggio tecnico assegnato, ma anche di tutta una serie di fattori “emozionali” legati a equilibrio, piacevolezza di beva e sempre con un occhio di riguardo per il rapporto qualità/prezzo.

Ecco a voi la “Eno-selezione 2021” di Vino in Sala.

domenica 25 aprile 2021

“Flash-Tasting”: LA PERLA – Igt Alpi Retiche Metodo Classico extra-brut 2017

Vino: Igt Alpi Retiche Metodo Classico extra-brut 2017

Produttore: La Perla di Marco Triacca

Vitigni: 100% Pignola

Titolo alcolometrico: 12,5%

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Prezzo in Enoteca: 18,00 euro

Originale Metodo Classico proveniente dalla Valtellina, territorio non tipicamente vocato per tale tipologia, frutto dell’interpretazione di un vitigno autoctono a bacca rossa.