Rossese di Dolceacqua Superiore “Posaù”: elegante vigiroso "eroico" rosso ligure

L’uva Rossese e un particolare territorio della Liguria sono i protagonisti di questa puntata: avremo modo di conoscere un affascinante Vino rosso che non ha bisogno di presentazioni per gli “addetti ai lavori”, ma che merita di essere raccontato alla vasta platea degli appassionati. Interprete di questo raffinato “nettare” è l’azienda Maccario – Dringenberg.

Fausto Andi e l’eccellenza sensoriale della sua Moradella “biodinamica”

Lo storico vitigno Moradella, l’Oltrepò Pavese e la Biodinamica sono i protagonisti di questa puntata: delizieremo i nostri sensi grazie al frutto del carisma di Fausto Andi, ambizioso Vignaiolo che vive il proprio lavoro in completa simbiosi con la natura. Il suo motto è: “L’autonomia non esclude l’armonia”. Conosceremo un Vino rosso che impressiona per la sua potenza organolettica.

Agricola Tamburini: Chianti Riserva e Brunello con una “godibile” gustosa potenza organolettica

Avete voglia di Vini rossi toscani dotati di grande temperamento aromatico, strutturati e con un’ottima piacevolezza di beva? Se la risposta è affermativa, allora proseguite nella lettura: avremo modo di degustare il Chianti Riserva e il Brunello di Montalcino prodotti dall’azienda agricola Tamburini. Seducente livello olfattivo, elegante carattere gustativo, piacevole potenziale “gastronomico”.

Gavi Riserva La Raia: un Cortese “biodinamico”, sontuoso e carismatico

Il territorio nei dintorni di Gavi, l’uva Cortese e l’agricoltura biodinamica saranno i protagonisti di questa puntata: conosceremo la potenza aromatica e la raffinata struttura di un Vino bianco, il cui temperamento Enoico è in grado di onorare al meglio questa importante denominazione piemontese. L’azienda agricola La Raia mette la firma su questo Vino.

I preparati biodinamici: la concretezza di una filosofia che esalta le sinergie fra esseri viventi e universo

Proseguiamo nell’affascinante percorso di conoscenza relativo alla Biodinamica: dopo una prima “panoramica” esposta nella scorsa puntata, l’esperto Filippo Ferrari ci racconta i principi che stanno alla base dei preparati biodinamici da utilizzare in agricoltura. Entrando nello specifico, si metterà in evidenza come la Biodinamica non sia una pratica di “magia”, ma una filosofia ricca di concretezza e sperimentazione, nell’incessante riscoperta delle preziose interazioni esistenti fra esseri viventi e universo.

Scopriamo i “segreti” della Biodinamica con l’esperto Filippo Ferrari

“Cos’è la Biodinamica?”, “Che differenza c’è fra metodo biologico e biodinamico?”. Molti appassionati mi hanno rivolto questi legittimi quesiti. Le risposte migliori inizierà a darcele un professionista che, oltre ad approfonditi studi teorici, ha praticato l’approccio biodinamico nella coltivazione della vite e per la produzione del Vino.

Il “Carat” di Bressan: un bianco blend di forti emozioni Friulane

Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla sono i protagonisti di un Vino bianco che incarna tutto il carisma di chi lo ha prodotto, ovvero Fulvio Bressan, che ha saputo imprimere in questa sua “perla” Enoica una formidabile ricchezza organolettica, plasmando in maniera assolutamente “naturale” un uvaggio i cui interpreti sono radicati da secoli nel territorio del Collio, in Friuli Venezia Giulia.

Il Petit Rouge di Anselmet: equilibrata finezza valdostana

Avete voglia di gustarvi un rosso di “montagna” le cui principali virtù sono rappresentate da equilibrio e finezza? Se la risposta è affermativa, allora questo Petit Rouge della Valle d’Aosta saprà catturare la vostra Enoica attenzione, prendendovi per mano coi suoi profumi e accarezzandovi con un gusto garbato e bilanciato. La firma è di Anselmet.

“Suspir” La Piotta: stuzzicante Cruasè che possiamo gustare tutti i giorni

Avete voglia di concedervi un buon Pinot Nero Metodo Classico Rosè con un ottimo rapporto qualità/prezzo? Se la risposta è affermativa allora proseguite nella lettura, perché l’azienda agricola La Piotta produce un Cruasè che incarna una costruttiva sintesi fra qualità, tipicità e fruibilità, utilizzando uve derivanti da agricoltura biologica.

“Mjere” Rosato: gustosa qualità della tradizione salentina firmata Michele Calò

Nella puntata odierna di “Vino in Sala” entreremo nel mondo dei grandi Vini rosati italiani: faremo tappa in Puglia per sedurre i nostri Enoici sensi col “Mjere” dell’azienda Michele Calò e Figli, una realtà vitivinicola la cui tradizione è fortemente legata all’alta qualità dei propri Vini rosati e non solo.

Chambave Muscat “Attente”: poliedrica personalità valdostana firmata Crotta di Vegneron

Avete voglia di un carismatico e profumatissimo Vino bianco della Valle d’Aosta? Se la risposta è si, oggi “Vino in Sala” vi farà incontrare un Chambave Muscat in grado di sedurre gli Enoici sensi grazie al suo eclettismo organolettico. La Crotta di Vegneron è l’artefice di questo Vino.

“Vigna la Miccia”: il Marsala che diviene eccellenza e fa sognare

Oggi su “Vino in Sala” parliamo di un Vino liquoroso italiano, il Marsala, tipologia ricca di storia e fascino, una delle eccellenze Enoiche del nostro Bel Paese, che purtroppo nei decenni scorsi non è stata valorizzata come meriterebbe il suo maestoso carisma organolettico.