Amanti del Sangiovese, è il vostro momento: oggi vi presenterò l'entusiasmante interpretazione di questo vitigno fatta nel nord delle Marche, sulle Colline Pesaresi. Autore di questa “nobile” espressione Enoica è Roberto Lucarelli.
domenica 27 settembre 2015
domenica 20 settembre 2015
“Ospiti in Sala” (Spagna): "Blancas Nobles" 2012 – Bodega Barranco Oscuro
Vino: "Blancas Nobles" 2012
Produttore: Bodega Barranco Oscuro
Nazione: Spagna (Andalusia)
Vitigni: Vigiriega, Sauvignon, Riesling, Chardonnay
Titolo alcolometrico: 12,5%
Affinamento: in acciaio, 24 mesi sulle fecce fini
Enoteca on-line: 15,50 euro
Segni particolari: - Biodinamica
- Vigneti fra i più alti d’Europa, situati sino a 1368 m slm
- Produttore “Triple A” (Agricoltori, Artigiani, Artisti) (www.triplea.it)
- Nessuna aggiunta di solforosa
lunedì 14 settembre 2015
“Ospiti in Sala” (Germania): Riesling QbA “Dr. L” 2014 – Dr. Loosen
Vino: Riesling QbA "Dr. L" 2014
Produttore: Dr. Loosen
Nazione: Germania (Mosella)
Vitigni: 100% Riesling
Enoteca on-line: 11,50 euro
Titolo alcolometrico: 8,5%
Affinamento: in acciaio
Segni particolari: tappo a vite
Parte la nuova rubrica sui Vini stranieri: ”Ospiti in Sala”
Oggi inauguro su questo blog una nuova rubrica che parlerà di Vini stranieri, ho deciso di chiamarla simpaticamente “Ospiti in Sala”.
Le peculiarità di questo nuovo spazio Enoico saranno:
- Facile reperibilità tramite le principali enoteche on-line italiane.
- Grande attenzione al rapporto qualità/prezzo.
martedì 8 settembre 2015
“Tenuta Frassitelli”: sognare Ischia con la Biancolella firmata Casa D’Ambra
Oggi faremo un viaggio virtuale sull’isola di Ischia: sedurremo i nostri golosi sensi con l’autorevolezza Enoica di un carismatico Vino bianco, ottenuto vinificando la Biancolella coltivata in condizioni “estreme”. Un’uva autoctona da secoli legata al territorio ischitano e splendidamente interpretata da Casa D’Ambra.
martedì 1 settembre 2015
La sferzante “gastronomica” acidità dell’Asprinio di Aversa firmato I Borboni
Asprinio, un vitigno celebre per la sua particolare personalità organolettica e per il memorabile sistema di coltivazione “eroico”: faremo oggi un viaggio in Campania per gustare una delle interpretazioni di questa originale uva. La firma Enoica è della Cantina I Borboni.
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