“Polvere di Ippocrasso”: ecco il Vino che si gustava nel Medioevo

Oggi avremo il piacere di degustare un seducente Vino aromatizzato prodotto seguendo un’antica ricetta che risale al 1000 d.C. e attualmente conservata in Basilicata presso il museo archeologico di Grumento Nova.

Interprete di quest’affascinante Vino medievale è l’Agriturismo “Parco Verde”, che ha deciso di far rivivere il passato producendo tale “nettare” nel modo più tradizionale possibile.

“Cà del Magro”: il raffinato Custoza Superiore firmato Monte del Fra

Nella puntata odierna regaleremo ai nostri sensi le emozioni Enoiche offerte da uno fra i migliori Custoza attualmente sul mercato, dotato di una ricca aromaticità e notevole eleganza gustativa, un Vino bianco che dona pregio a tale Denominazione veneta.
Artefice di questo nobile “nettare” è la Cantina Monte del Fra.

Cantina La Bruciata: “infinite” seducenti sfumature del Moscato secondo Oscar Bosio

L’uva Moscato e Oscar Bosio della Cantina piemontese La Bruciata: questo binomio “carnale” è il protagonista avvincente della puntata odierna di Vino in Sala. Un’accoppiata che è in grado di emozionare i sensi Enoici estrapolando tutte le migliori sfumature organolettiche di questo nobile e accattivante vitigno aromatico.

“Poltre” Rosso di Stefano Milanesi: connubio “oltrepadano” di tipicità, equilibrio e genuinità

Barbera, Croatina e Uva rara coltivati con approccio “biologico” sulle colline dell’Oltrepò Pavese, vinificazione che rispetta il “naturale” frutto della vigna: sono questi gli ingredienti utilizzati dall’eno-artigiano Stefano Milanesi per plasmare il suo “Poltre” Rosso.

Un Vino organoletticamente ricco, bilanciato e genuino. Il giovane talentuoso “puledro” in una scuderia composta da “cavalli di razza”.

“Incrediboll” La Costa: un Riesling Metodo Classico plasmato dalle Terre Lariane

Oggi degusteremo assieme la nuova originale “scommessa” Enoica dell’azienda La Costa: produrre uno spumante rifermentato in bottiglia partendo da uve Riesling coltivate sulle colline brianzole.
Un progetto ambizioso che conferma l’entusiasmante volontà delle Terre Lariane di rilanciare il proprio potenziale vitivinicolo.

“Fiorano Bianco”: la nobiltà organolettica di un Vino della “Città Eterna”

Il romantico incontro Enoico fra Grechetto e Viogner avvenuto alle porte di Roma: questa è la gustosa storia che vi narrerò oggi, il racconto condurrà i vostri sensi alla scoperta di un melodioso Vino bianco laziale.
Interprete di questo aristocratico “nettare” è la Tenuta Fiorano.

Il Presidente AIS Antonello Maietta racconta la Liguria sulle rive del Lago di Como

La Liguria Enoica appassionatamente raccontata da un suo entusiasta “ambasciatore”, il Presidente Nazionale AIS Antonello Maietta, che ha saputo narrare la viticoltura di questa regione fondendo storia, cultura e aneddoti di vita “vissuta”. Il tutto amalgamato da un evidente amore per questo variegato territorio vitivinicolo, stretto fra mare e montagna, ricco di poliedriche sfumature Enoiche.

Morro d’Alba “Melano” Tenuta San Marcello: melodia di una Lacrima nel suo tripudio di frutta e fiori

Sensualità aromatica e piacevolezza gustativa generati da un vitigno autoctono marchigiano: il protagonista odierno è un Vino in grado di raccontarvi in maniera esemplare il tipico potenziale organolettico di un’uva intimamente legata al territorio che l’ha resa celebre.
Autore di questa goduriosa interpretazione Enoica è la Tenuta San Marcello.

IGT Terre Lariane: un "diamante grezzo" che torna a splendere

Finalmente la “stella” del Vino torna a illuminare i territori del Lago di Como e della Brianza. La nascita dell’IGT Terre Lariane ha dato un potente impulso alla valorizzazione Enoica di una zona che sino a qualche anno fa contava pochissimi viticoltori, nonostante una vocazione storica che venne trascurata in seguito a differenti scelte socio-economiche territoriali.

“Donna Giovanna” Tenuta Iuzzolini: un lussurioso Greco che incanta gli Enoici sensi

Seguitemi in questo viaggio Enoico in Calabria, presenterò ai vostri insaziabili sensi un Vino bianco secco da vendemmia tardiva che ammalierà gli Enoici desideri. Ammiccante, ma non ruffiano. Potente, ma non opulento. Artefice di questa golosa interpretazione di Greco Bianco è la Tenuta Iuzzolini.

Rosato “Lumare” Tenuta Iuzzolini: seducente incontro calabrese fra Gaglioppo e Cabernet Sauvignon

Gli amanti dei Vini rosati non possono perdere la degustazione odierna e chi non adora questi Vini dovrebbe comunque proseguire nella lettura: vi propongo un accattivante stimolo per iniziare ad apprezzarli. L'ammiccante rosato di oggi proviene dalla Calabria, è frutto del lavoro Enoico della Tenuta Iuzzolini, la quale ha realizzato un gustoso blend fra un "autoctono" e un "internazionale".

“Malvasia” Faverzani: inno alla piacevolezza firmato San Colombano al Lambro

Gradevolezza, versatilità e l’arte della semplicità sono i protagonisti della puntata odierna: degusteremo un’accattivante Malvasia frizzante che esercita tutto il suo godurioso fascino con splendida immediatezza. Un tripudio di aromaticità e piacevolezza di beva, frutto della Cantina Faverzani che coltiva le uve nel territorio di San Colombano al Lambro.