Bardolino Chiaretto Monte del Frà: un piacevolissimo fragrante rosato che non supera i 5 euro a bottiglia

Oggi facciamo un regalo agli amanti dei Vini rosati grazie a un viaggio virtuale nei dintorni del Lago di Garda, territorio vocato per la produzione di questa tipologia.
I temi principali saranno la piacevolezza di beva e il rapporto qualità/prezzo, un binomio assolutamente abbinabile a questo rosato prodotto dalla Cantina Monte del Frà.

Franciacorta “Green Vegan” Quadra: gustoso Metodo Classico che strizza l’occhio ai vegani

Oggi degusteremo assieme un delizioso Franciacorta frutto della sinergia fra Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, che la Cantina Quadra ha prodotto seguendo i requisiti necessari per ottenere un Vino adatto a consumatori “vegani”.
Premetto subito che l’articolo non vuole assolutamente accendere dispute estremistiche fra “vegani” e “non vegani”.
In questo blog vige una rigorosa “Democrazia Enoica”, per cui ogni degustazione deve essere vissuta come spunto di crescita, conoscenza, emozione.
Le singole scelte personali vanno rispettate, da tutte le “fazioni”, bilateralmente.

Aleatico Passito “Silosò” Arrighi: una vera goduria Enoica firmata Isola d’Elba

Gli amanti dei Vini passiti rossi oggi avranno una piacevole sorpresa per i loro golosi sensi. Faremo un viaggio virtuale sull’Isola d’Elba per degustare assieme un sontuoso “nettare” in grado di coccolare le nostre ghiotte voglie Enoiche.
Assaggeremo l’Aleatico Passito prodotto dalle sapienti mani di Antonio Arrighi.
Sarà una vera Eno-goduria.

“Desiderio” Roberto Venturi: provocante blend marchigiano di Moscato Bianco e Moscato Giallo

Convocazione per gli amanti dei Vini bianchi aromatici: oggi approderemo nelle Marche per coccolare i nostri sensi con un “nettare” prodotto dall’incontro fra il Moscato Bianco e quello Giallo. Un blend inconsueto per questa regione che Roberto Venturi ha saputo interpretare con grande finezza Enoica, regalandoci un Vino molto seducente a livello organolettico.

“Maderu” Stefano Milanesi: il “cavallo di razza” plasmato da un Maestro del Pinot Nero

Chiamo in adunata tutti gli “esegeti” del Pinot Nero: oggi vi presenterò una raffinata interpretazione Enoica di questo vitigno generata dall’appassionato lavoro di Stefano Milanesi, “eno-artigiano” dell’Oltrepò Pavese che possiamo tranquillamente definire uno dei “Maestri del Pinot Nero”.
Le sue declinazioni Enoiche di questa nobile uva sono un punto di riferimento non solo per l’Oltrepò, ma anche per tutta l’Italia.

“Il Massiccio” Tamburini: tanto Sangiovese e un pizzico di Merlot per una “ricetta” Enoica gustosa

Avete voglia di un Vino rosso che unisca la “tempra toscana” del Sangiovese e la “rotondità” del Merlot? Proseguite nella lettura in modo da poter presentare ai vostri curiosi sensi questa “simbiosi” cresciuta sulle colline toscane.
Equilibrio e ricchezza organolettica sapranno soddisfare i palati degli amanti dei Vini rossi strutturati, ma in grado di conservare versatilità e piacevolezza di beva.
La firma Enoica è dell’azienda agricola Tamburini.

“Loghetto” Fratelli Agnes: la Croatina che diventa una golosa eccellenza Enoica

Oggi degusteremo coi nostri sensi le alte vette qualitative che è in grado di raggiungere la Croatina dell’Oltrepò Pavese.
Parleremo di un sontuoso Vino prodotto dai Fratelli Agnes, azienda che alcuni definiscono “Università della Croatina”, proprio per l’elevato livello Enoico raggiunto dai loro Vini che si basano su questo vitigno.
Preparate i vostri sensi Enoici perché oggi verranno “golosamente” coccolati e sedotti.

Volete un Riesling Renano profumato, “gustoso” e conveniente? In Oltrepò Pavese c’è quello di Rebollini

Il protagonista Enoico della puntata odierna è il rapporto qualità/prezzo: voglio dare un suggerimento a chi ama leggere degustazioni di Vini “stimolanti” e con un costo in Cantina inferiore a 7-8 euro. Per compiere questa “missione” facciamo un viaggio virtuale in Oltrepò Pavese per assaporare il Riesling Renano prodotto dalla Cantina Rebollini.
Profumato, equilibrato, versatile, economico: un “poker” di caratteristiche per cui vale la pena proseguire la lettura.

Perché alcuni Produttori provano un irrefrenabile piacere nel “denigrare” i loro colleghi?

Oggi voglio analizzare assieme a voi l’atteggiamento (per me altamente irritante) di alcuni Produttori di Vino che insistono nel denigrare pesantemente il lavoro di altre aziende vitivinicole.

Ci sono diverse casistiche nell’ambito di questo “mediocre” atteggiamento: esamineremo assieme le situazioni che mi sono capitate in questi anni di passione per il mondo del Vino.

Sono perfettamente conscio che mi farò alcuni nemici, ma la cosa non mi preoccupa, anzi stimola parecchio.

La mia “democratica” indipendenza Enoica mi consente di poter parlare in modo schietto e diretto.

“Calamuri” Menhir: l’elegante potenza organolettica di un gustoso Primitivo

Oggi voglio fare un regalo agli amanti dei Vini rossi strutturati, morbidi e potenti: degusteremo assieme un avvolgente Primitivo che è in grado di sedurre grazie alla sua “muscolatura” Enoica ricca, ma bilanciata con “intelligenza”, in modo da non perdere di vista la preziosa fruibilità gustativa.
Interprete in Puglia di questo opulento “nettare” è la Cantina Menhir.

“Moscato Rosa” Cantina di Caldaro: amabile e sublime seduzione degli Enoici sensi

Oggi voglio affascinare il vostro animo di appassionati con una “coccola” Enoica prodotta in Alto Adige grazie al Moscato Rosa. Un Vino dotato di garbata dolcezza, intensa fragranza aromatica, godurioso tessuto gustativo: un “nettare” con cui la Cantina di Caldaro seduce i nostri sensi.

“Ospiti in Sala” (Spagna): Sherry Pedro Ximenez - Fernando de Castilla

Vino:    Sherry Pedro Ximenez
Produttore:   Fernando de Castilla
Nazione:   Spagna (Andalusia - Jerez de la Frontera)
Vitigni:   100% Pedro Ximenez
Titolo alcolometrico: 15%
Affinamento:   8 anni in botte (con metodo “Solera”)
Enoteca on-line:  24,50 euro
Segni particolari:
- Zuccheri residui dichiarati circa 290 g/l.